tcsunmoon的部落格

昨天詹董約我們去吃在長春路的蓮香齋，真的好高級，

裝潢讓人眼睛一亮，而且菜色超多，素食能做成這樣

真是不容易。


雖然是星期一但是人也很多，

感恩詹董的邀約，他有二張免費的券，所以我們

每個人才３３０元，要不然要七百元。

真是大開眼界。

很開心能和同事一起聚會，以前都不會，而且各在

不同的店，很少交流，真的很開心，我的同事都好

好哦。

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蓮香齋
http://www.jendow.com.tw/


近年來，隨著社會變遷、經濟的繁榮、消費水準的提昇，國人除了追求
生活品質外，更重視精緻健康的飲食習慣，所以素菜餐館如雨後春筍般
的林立大街小巷，吃素的人口與日俱增，經過業者這幾年來斷地鑽研並
精心改良，現在的素菜給人一種耳目一新的驚 豔。少油、少鹽、無味精
、多纖維、低膽固醇，烹調的方式多用蒸、炒及川燙，非常適合女性朋
友食用。坊間素菜餐廳一向只是識 途老馬及素食饕客的天堂。

人道國際餐飲集團總裁郭芳良表示，「蓮香齋多國料理」暨「人道素菜
麗緻餐宴」以自然、健康、零負擔為訴求，除了考量低膽固醇的攝取外
，也因應市場的養生觀念，所有的食材不添加任何人工味素，不用沙拉
油，只用不飽和脂肪酸的寶素齋棕櫚油，並堅持使用RO滲透水、有機
蔬果，並將一成不變的傳統素菜轉化成各式各樣的西點與精緻美饌，真
正做到純素料理。

以歐式自助餐的方式供應，菜色豐富、多樣化，保證自然原味，網羅各
地小吃及異國料理－頂級主菜、日式冷盤、生菜沙拉吧、法式濃湯、精
緻西點、三杯蒿篛砂鍋、台灣切仔麵、關東煮、藥膳土瓶蒸、招牌臭豆
腐、義大利披薩、中式點心、港式飲茶、西點蛋糕、新鮮現榨果汁、哈
根大使冰淇淋等兩百多種各式精緻的素食任你挑選，是吃素者的一大福
音。除了吃的種類多，人道素菜還很注重吃得健康，關東煮及麵的湯汁
絕不添加味素，是以高級海藻及蔬果調製而成的；生日蛋糕不加蛋，並
添加大豆卵磷質，人道素菜以健康素食走向廣受大眾的喜愛。